Аки - Основы

 

 

Аки - Основы

Блигия смачная (как часто именуют аки) – это плод вечнозеленого дерева, касающееся к семейству Сапиндовых. И хотя дерево аки является государственным ямайским деревом, его родина – это Западная Африка. Именно оттуда в Xviii веке растение завезли на Острова на карибах. Саженцы дерева были доставлены на судне, которое транспортировало африканских рабов.

Желтовато-красный плод дерева, то есть плод аки, довольно необычен – он имеет грушевидную форму, а его длина составляет около 10 сантиметров. Когда плод полностью созревает, он покрывается трещинам, и тогда из-под кожуры начинает смотреть яркая мякоть бежевого тона. В этой мякоти присоединены глянцевые черные семена крупного масштаба. Сырые плоды аки содержат опасные для самочувствия токсические вещества, которые могут вызвать серьезные усложнения до смертельного исхода.

На территории государств Западной Африки зелёные аки применяются как мыло.

Земляничный Физалис


Плоды земляничного физалиса малые, жёлтые, без связующего вещества на поверхности, с очаровательным запахом земляники. К ягодному (земляничному) физалису относятся: Физалис изюмный, который отличается элегантным вкусом.

Земляничной физалис имеет очень высокую урожайность, а от прочих типов отличается чуть малым масштабом ягод, неповторимыми вкусовыми свойствами и ароматом, напоминающими лесную землянику.

Обычно они применяются в переработанном виде: очистив от портпледов, их несколько бланшируют в воде, удаляя тем самым с поверхности клейкие вещества, а потом используют в пищу как помидоры. Растя его, можно сажать семена в открытый грунт. Масштабы горшочков для взращивания рассады физалиса могут быть 7х7,8х8,10х10 сантиметров.




Лимон

Лангсат

Бергамот

Инжир

Манго

Ирга